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今年も最後の1日となりましたね。大晦日の今日は年越しそばをいただきましょう。今回は年越しそばを主役にした献立をご紹介いたします。そばに入れる具材を変えて楽しむのもいいですね。そばが苦手な方は洋風アレンジもありますよ。
とろろがだしと絡んでおいしいとろろ蕎麦です!だしにもとろみがついてそばとも絡みやすくなりますね。副菜はぶりのさっぱり香味だれにしてタンパク質を摂りましょう。ぶり以外の魚でも代用できますよ。にんにくやしょうががない場合はすりおろしたものでも代用できます。副菜2品目はきゅうりとかぶの和風サラダにしましょう。食感もアクセントになる1品ですね。
優秀食材の納豆を使ったおろし納豆そばです!納豆と大根おろしの相性も抜群ですね。そばの上に大根おろしと納豆をのせたら、細ねぎや刻みのりを散らしてめんつゆをかけるだけなので簡単にできますね。副菜はごま油で炒めて風味アップの、かぶのごま油炒めにしましょう。かぶの葉も無駄なく使えて節約になりますね。副菜2品目はかぼちゃの塩麹和えにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ