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いろいろな具材で楽しめる炊き込みごはんは和風の味付けが多いですが、洋風の味付けもありますよ。炊き込みごはんの味付けにより、副菜や汁物を和風にするか洋風にするか決めるといいですね。今回はそんな炊き込みごはんを主役にした献立をご紹介致します。
しょうがの香りが広がる、菜の花としょうがの炊き込みごはんです。あっさりと食べやすく、菜の花の緑色が映えますね。菜の花は茹でてしっかり水気を切り、後から混ぜ込むことで色よく仕上がりますよ。副菜は食べ応えのある、さつまいもと鶏もも肉の甘辛煮にしましょう。お弁当にもおすすめの1品です。味噌汁は野菜たっぷりの、具だくさん味噌汁にしましょう。
黄緑と黄色で見た目もきれいな、グリーンピースとコーンの洋風炊き込みごはんです。普通のグリーンピースのごはんに飽きたら洋風にアレンジしてみるのもいいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、アスパラとえのきのチーズ肉巻きにしましょう。断面がきれいなので、切って盛り付けるといいですね。えのきを入れることで食感のアクセントになりますよ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム