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定番食材の組み合わせや旬の食材を使った、炊き込みごはんをご紹介します。炊き込みごはんの具材によって、副菜や汁物の組み合わせもバランスを取りましょう。味付けも簡単にできるものもあるので、普段あまり炊き込みごはんを作らない方もぜひ作ってみてください。
オレンジ色や黄緑色の具材が入って、見た目も鮮やかな秋鮭の炊き込みごはんです!れんこんも入っているので食感も楽しめますね。副菜はおつまみにもおすすめの豆腐のコッテリ炒めです。水切りした豆腐に片栗粉をまぶして香ばしく焼き、調味料を合わせましょう。甘辛い味付けで食欲をそそります。味噌汁にはほうれん草、なす、じゃがいもを入れて具だくさんにしましょう。ほうれん草はチンゲン菜など、他の葉物野菜でも代用できますよ。
あさりの旨味をしっかり味わえる、あさりごはんです!旨味があるからこそ、シンプルな味付けでもおいしいですね。副菜は高野豆腐の和風つくねでボリュームアップ!長ねぎやしょうがを入れて風味をつけると食べやすくなりますね。お弁当にもおすすめの1品です。汁物は野菜たっぷりけんちん汁にしましょう。冷蔵庫の余っている野菜を入れてもおいしくできますね。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ