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今日は成人の日です。お祝いにごはんもいつもより華やかにしたいですね!ごはんに具が入ると彩りもよくなり他の栄養も摂れるのでお祝いじゃなくても作りたいですね。作ったことのない炊き込みご飯レシピに挑戦してみるのも楽しいですよ。
ひじきだけだと子どもは好き嫌いが分かれそうですが、ツナが入ると旨味もアップし食べやすくなりますね!塩昆布からも簡単に旨味が出ます。塩昆布がなければ、だし用の昆布を一緒に炊き込み、少し塩を入れてもいいですね。副菜は玉ねぎでかさ増しした節約唐揚げです。味噌汁にはえのきと豆腐を入れました。火の通りが早いものだと唐揚げを揚げている間に作り始めてもすぐできますね。
1度焼いた鮭を使った炊き込みごはんです。鮭の塩焼きが余った時にもおすすめの1品ですよ!ごはんと一緒に炊く前に骨や皮を取り除いておくと炊き上がった時に混ぜるだけでいいので簡単ですね。お好みでごまや青ねぎをふりかけるのもおすすめです。副菜にはささみのフライを。パン粉をつけてフライパンで揚げ焼きにすると、油の量も少なく後片付けがラクになりますね。味噌汁は彩りきれいなかぼちゃを使って作りましょう。
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー