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「カニ」と聞くだけで贅沢な感じがしてしまいますが、本日は本物のカニから、カニかまぼこまで、色々な種類のカニを使って「カニチャーハン」を作ってみましょう♪カニの風味が食欲をそそる一品に! 副菜や汁物を中華風の献立にすると、食事にまとまりが出ます。
カニをたっぷりと味わいたい方にはこちらのカニチャーハンを。カニの身がたっぷりと使われているので、贅沢なカニチャーハンに仕上がっています。カニには色々な種類がありますが、冬に旬を迎えるのは、タラバガニやズワイガニ、毛ガニといった種類のカニです。お好みのカニでチャーハンを作ってくださいね☆ 副菜にはごぼうサラダを、汁物にはしめじと卵の中華スープを作りましょう。
カニだけではなく、白菜や大根などの冬野菜を入れて作るかにチャーハンです。チャーハンからも野菜を摂ることができ、栄養バランスがアップします。カニは低カロリー、低脂質な食材ですが、亜鉛やカルシウム、鉄分などのミネラルを豊富に含んでいます。そのため味覚障害や貧血の予防効果が期待できます。 副菜には豆腐とターサイのうま煮を、汁物には干し椎茸と小松菜の中華スープを作ります。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン