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今が旬の「しらす」。このしらすをふんだんに使った「しらす丼」をご紹介します。しらすは火を通さなくてもそのまま頂けるので、何よりも簡単なのが嬉しいですよね。さまざまな食べ方をご紹介しているので、お好きなものを探して下さいね♪
しらすは骨や内臓も気にせず食べられるのが特徴ですね。捨てる部分がないので、カルシウムをたくさん摂ることができます。カルシウムは骨の強化に役立つのはもちろん、筋肉の働きを滑らかにしたり、イライラの解消にも効果が期待できます。骨まで食べられてカルシウムがしっかり摂れるしらすは嬉しい食材ですね。 副菜にはそら豆と桜海老と新たまねぎのかき揚げを。今が旬のそら豆は食物繊維が豊富で便秘解消に。
しらすにはカルシウムの吸収を助け、歯や骨を丈夫にする働きのあるビタミンDも含まれています。カルシウムも豊富に含まれているので、同時に摂れるのが嬉しいですね。また鮭に含まれるアスタキサンチンは老化の原因となる、体の中の有害な活性酸素を除去する働きがあります。 副菜にはちくわとニラの豆板醤炒めを組み合わせます。ニラには疲労を回復するのに役立つビタミンB1を多く含みます。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
トマト
4位
にんにく
5位
すきやき
6位
豆腐 グラタン
7位
レタス
8位
きゅうり
9位
牛すじ煮込み
10位
れんこん