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今週は食卓にあるだけで、豪華さと華やかさがアップする「パエリア」をご紹介します。色々な種類の具材も使用しているので、父の日の食事にもオススメです☆ パエリアにはたんぱく源である食材を多く使うので、副菜と汁物には野菜や海草類を組み合わせると◎です!
コンロで使えるダッチオーブンがあれば、パーティーやおもてなしにも出せる豪華なパエリアが出来上がります!パエリアには色々な種類の魚介類を使うので、うま味の相乗効果により、少ない調味料でも美味しいパエリアに仕上がります!パエリアには欠かせないエビには、高血圧の原因を抑制するタウリンなどが含まれていますが、殻ごと調理するパエリアの場合は、腸内環境を正常化させるキチンという物質を一緒に摂ることができます!
カサゴを丸ごと使ったパエリアです!魚を丸ごと入れることにより、見た目の豪華さ&ボリューム感もアップします!カサゴにはカルシウムと、カルシウムの吸収をアップさせるビタミンDが含まれているため、両者が合わさることで効率良く、カルシウムを補給することができます! 副菜には洋風に仕上げた大学芋を、汁物にはセロリのコンソメスープを作ります。
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おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
ピザ風ミニパイ by 長野県須坂市
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
鮭とチーズのおにぎらず by 西友レシピ部
1位
栄養満点
2位
味噌汁
3位
じゃがいもガレット
4位
ニラ
5位
きゅうり
6位
ストウブ
7位
わらび
8位
うどん
9位
ポテトサラダ
10位
えび