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忙しい時や暑い時は電子レンジで調理できるといいですね。主菜も電子レンジで調理できるものもありますよ。今回は電子レンジで調理できるもやしを主役にした献立をご紹介致します。主菜が蒸し物になるので、副菜や炒め物や和え物など調理法の違う料理にするといいですね。
鶏肉や塩麹の旨味が広がりごはんによく合う、もやしとしめじと鶏むね肉の塩麹レンジ蒸しです!鶏肉の下味にしょうがも使っていますが、仕上げに細ねぎを散らすことで風味が増しますね。鶏むね肉がない場合は、ささみでも代用できます。ささみを使う場合は、筋を取り除いて調理しましょう。副菜は甘辛でごはんにも合う、かぼちゃの甘辛焼きです。かぼちゃの甘味も味わえる1品ですね。
冷蔵庫に余っている野菜を入れてもおいしい、豚バラともやしのレンジ蒸しです!いろいろな野菜を入れると見た目も鮮やかな1品になりますね。豚肉にしっかり火が通っていることを確認していただきましょう。お好みのたれをかけてどうぞ。副菜はおつまみにもおすすめの、なすとししとうの揚げ浸しにしましょう。ししとうがない場合は、オクラやピーマンでも代用できます。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト