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忙しい時や暑い時は電子レンジで調理できるといいですね。主菜も電子レンジで調理できるものもありますよ。今回は電子レンジで調理できるもやしを主役にした献立をご紹介致します。主菜が蒸し物になるので、副菜や炒め物や和え物など調理法の違う料理にするといいですね。
もやしと一緒にえのきも入れた、鶏むね肉ともやしのレンジ蒸しです!もやしやえのきの水分で蒸すことができるので、鶏肉の旨味もしっかり味わえますね。加熱した時の蒸し汁もしっかりたれに使いましょう。生のしょうががない場合は、すりおろしたものを鶏肉にぬって代用してもいいですね。副菜はカレー粉の香り広がる、キャベツともやしのカレー炒めにしましょう。にんじんやねぎを入れることで見た目も鮮やかに仕上がりますね。
豚肉は切り落とし肉やこま切れ肉でできる、もやしとほうれん草と豚肉の酒蒸しです!もやしたっぷりで節約にうれしい1品ですね。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。副菜はじゃがいもとピーマンのきんぴらにしましょう。めんつゆや白だしで簡単に味付けでき、おつまみにもおすすめの1品ですね。仕上げにごまをふって風味を加えましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト