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シャキシャキおいしいもやしは、かさ増しにも使える便利食材!節約したいときにも大活躍なので、レパートリーも増やしておきたいところ。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。副菜や汁物では緑黄色野菜をしっかり摂れる献立にして、栄養のバランスを取りましょう。
もやしを入れてかさ増しした、鶏ひき肉のつくねです!みりんや醤油などで味付けし、甘辛でごはんにもよく合う1品ですね。お好みで七味唐辛子をふっていただきましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、ブロッコリーとしめじのわさび醤油炒めです。わさびの風味が飛ばないよう、わさびを入れたらさっと炒めて仕上げましょう。かぼちゃの味噌汁には白菜も入れてボリュームアップ。白菜がない場合は、キャベツでも代用できます。
お弁当におすすめの、豚こま肉ともやしの春巻きです!豚こま切れ肉ともやしを焼肉のタレで炒めて、春巻きの具にしましょう。簡単にでき、おつまみやお弁当にもおすすめです。副菜はおつまみにもおすすめの、ほうれん草キャベツにんじんのナムルをどうぞ。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を切って調味料と和えましょう。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし