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節約食材のもやしは1年中使える優秀食材ですね。いつも同じような料理にならないようレパートリーも増やしたい食材です。今回はそんなもやしを主役にした献立をご紹介致します。もやしは加熱し過ぎに注意し、食感良く仕上げて食べごたえも残しましょう。
混ぜてフライパンで焼くだけで簡単にできるもやしと納豆でお好み焼き風です!お好み焼きのようにキャベツを切る手間もないので忙しいときにもおすすめですよ。副菜は電子レンジで簡単にできるゴーヤーとひじきの味噌マヨサラダです。鶏むね肉も入っているので旨味もボリュームもアップ!スープは白菜と人参の和風スープにしましょう。白菜はキャベツなどで代用できます。
旨味が加わり食欲そそるもやしのピリ辛炒めです!ひき肉を使うことで忙しいときにもさっと火が通り、簡単にできますね。豆板醤でお好みの辛さに調整しましょう。副菜はごま油の香りが食欲そそるほうれん草とえのきの中華風和えです。ほうれん草はさっと茹でてしっかり水気を切りましょう。ほうれん草がない場合はチンゲン菜や小松菜でもおいしくできますよ。スープは人参やブロッコリーも入れたじゃがいもの中華スープにしましょう。
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ヨーロッパと日本の食材はPerfect Match !ヨーロッパ食材×日本食材レシピコンテストNEW
味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし