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旬のキャベツは使いやすく、旬の時期こそ安価で購入しやすいのでレパートリーを増やしておきたいですね。キャベツがたくさんある時にもおすすめの大量消費できるレシピもありますよ。今回はそんなキャベツを主役にした献立をご紹介いたします。
食材を切って炒めて煮るだけで簡単にできる、薄切り肉ロールキャベツ風煮込みです。ロールキャベツのように巻かなくても同じような食材を使って簡単にロールキャベツのような味を楽しむことができる1品ですね。生のにんにくがない場合は、すりおろした物でも代用できます。副菜はアスパラガスのパン粉焼きをどうぞ。副菜2品目は彩りのきれいな、えびと水菜のさっぱりサラダにしましょう。
ブロック肉を使うので好きな大きさに切って調理できる、豚もも肉とキャベツの味噌炒めです。豚肉の大きさにより食べ応えが変わるのがうれしいですね。さっと作りたい時は小さめに、がっつり食べたい時は少し大きめに切るのもおすすめですよ。副菜はあっさりと食べやすい、チンゲン菜のおかか和えにしましょう。にんじんも入っているので彩りがよく、かつお節で旨味が増しますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ