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春になると出回る新玉ねぎは、見かけたら食べたくなりますね!今回はそんな玉ねぎを主役にした献立をご紹介致します。新玉ねぎのレシピを紹介していますが、もちろん普通の玉ねぎでもできるので作ってみてください。副菜や汁物ではしっかり緑黄色野菜を取り入れましょう。
新玉ねぎを丸ごと使った、新玉ねぎの肉詰めコンソメあんかけです!中をくりぬいた玉ねぎに肉だねを詰めたら、鍋で煮込みましょう。だしも染みこんで、玉ねぎの甘味も引き立つ1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、たことブロッコリーのガーリック炒めにしましょう。香りと旨味があり、食欲をそそられる1品ですね。スープは大根のコンソメスープにしましょう。前日の余っているほうれん草があればスープに使えますね。
新玉ねぎの甘味が引き立つ、新玉ねぎのかき揚げです!人参を一緒に入れているので、見た目も明るくなりますね。副菜はボリュームのある、春キャベツと鶏むね肉のごま味噌ドレサラダにしましょう。鶏むね肉が入っているので、食べ応えもありますね。じゃがいもの和風スープには小松菜と油揚げを入れましょう。前日の余っているほうれん草を入れてもいいですね。油揚げを入れることで簡単に風味が加わります。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ