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副菜でも大活躍のブロッコリーをメイン食材にした献立をご紹介致します。冷凍のブロッコリーもあり1年中使いやすいですが、旬の時期は生のブロッコリーを使うのがおすすめです。ブロッコリーの茎の部分も捨てずに使うと、かさ増しになり節約にもおすすめですよ。
材料4つで簡単にできる、ブロッコリーとホタテのバター醤油炒めです。ホタテの旨味が広がり、食欲をそそる1品ですね。ごはんがすすみ、お弁当にもおすすめですよ。副菜はおつまみにもおすすめの、大根とツナの梅マヨ和えにしましょう。大根の食感を楽しめ、飽きずに食べられますよ。かぼちゃの味噌汁には、オクラと厚揚げも入れています。たんぱく質を補給したい時は、副菜や汁物で調整するといいですね。
いろいろな食感を楽しめる、豚肉と長芋とブロッコリーの甘辛炒めです。豚肉は切り落とし肉でもできるので、節約にもなりますね。ブロッコリーは生のものを使うのもいいですね。長芋は火の通し加減でお好みの食感になりますよ。副菜は白だしで簡単に味付けできる、小松菜煮浸しにしましょう。油揚げも入っているのでコクが増しますね。人参を入れて彩りもきれいに仕上げています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ