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緑色がきれいで料理の見た目を明るくしてくれるブロッコリーは、付け合わせや副菜だけではなくメイン食材としても大活躍できますよ。今回はそんなブロッコリーを主役にした献立をご紹介致します。ブロッコリーは色よく仕上げるために加熱し過ぎないよう注意しましょう。
えび、ベビーホタテ、しいたけを使って旨味たっぷりの、えびとベビーホタテとブロッコリーの中華煮です。ブロッコリーやキャベツに旨味を染み込ませていただきましょう。副菜はおつまみやお弁当にもおすすめの、ハムと大葉のチーズ春巻きをどうぞ。とろけるチーズが食欲をそそりますね。副菜2品目は彩りのきれいな、アボカドとトマトの中華和えにしましょう。
ローリエを入れて風味の増した、えびとブロッコリーのクリーム煮です。いつもクリーム煮にローリエを入れていない方も、簡単にできるのでぜひ挑戦してみてください。副菜は具だくさんで彩りのきれいな、ほうれん草とコーンとベーコンとチーズの卵炒めにしましょう。ほうれん草がない場合は、小松菜やチンゲン菜でも代用できます。副菜2品目はシャキシャキ食感を楽しめる、人参と大根とセロリの粒マスタード和えにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ