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今回はがっつり食べたい時におすすめのボリュームがあるブロッコリー料理を主役にした献立をご紹介致します。ブロッコリーの茎の部分も無駄なく使えるといいですね。炒め物や汁物に一緒に入れると簡単に使えるのでおすすめです。
焼肉のたれで簡単に味付けできる、れんこんとブロッコリーの牛肉炒めです。牛肉は切り落とし肉を使うので、節約にもなりますね。ブロッコリーの茎の部分を一緒に炒めるのもおすすめです。副菜は節約にもおすすめの、キャベツともやしの卵とじをどうぞ。キャベツがない場合は、白菜などでも代用できます。チンゲン菜の味噌汁には、人参も入っています。
いつもの調味料で簡単に味付けできる、鶏むね肉とブロッコリーのオーロラ炒めです。鶏むね肉には片栗粉をまぶしているので、パサつきが苦手な方にもおすすめですよ。しっかり調味料を絡めて仕上げましょう。副菜は彩りのきれいな、たことトマトときゅうりのガーリックサラダをどうぞ。スープはブロッコリーの茎を無駄なく使った、ブロッコリー茎とベーコンのスープにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト