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和え物等にも使いやすいほうれん草ですが、炒めて主菜にすることもできますよ。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介いたします。他の野菜を組み合わせる時は緑黄色野菜ばかりにならないよう、淡色野菜も使うといいですね。
レバーを使って節約にもおすすめの、ほうれん草レバー炒めです。だし醤油とみりんで簡単に味付けできるのがうれしいですね。だし醤油がない場合は、普通の醤油やめんつゆ等で代用してもいいですよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、じゃがいもとにんじんのごま和えにしましょう。すりごまは市販の物でも代用できます。白菜たっぷり味噌汁には豆腐も入っているので、たんぱく質補給にもおすすめです。
程良い酸味と辛味で食欲そそる、ほうれん草と豚こまのピリ辛甘酢炒めです。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品ですね。赤唐辛子の量でお好みの辛さになるよう調整しましょう。副菜はたんぱく質補給にもなる、焼きエリンギとしらすのおろし和えにしましょう。エリンギはオーブントースターを使うと簡単に焼くことができますね。厚揚げの味噌汁には、かぼちゃ、小松菜、大根が入っています。
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コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
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包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
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1位
豆腐
2位
栄養満点
3位
じゃがいもガレット
4位
きゅうり
5位
わらび
6位
ストウブ
7位
味噌汁
8位
棒棒鶏
9位
ポテトサラダ
10位
えび