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きれいな緑色で料理も明るく仕上がるほうれん草は主菜にも副菜にも使いやすい野菜ですね。今回はそんなほうれん草を主役にした献立をご紹介致します。ほうれん草は加熱し過ぎると色や食感も悪くなるので、加熱し過ぎに注意しましょう。
肌寒くなってくると食べたくなる、チキンとほうれん草のグラタンです!鶏肉の旨味が広がり、野菜も一緒に食べやすいですね。バターと小麦粉を使ってソースも簡単に作れますよ。副菜はおつまみにもおすすめの、アスパラとスティックれんこんのアンチョビ炒めにしましょう。アンチョビを使うと簡単に味付けでき食欲をそそる1品になりますね。スープはかぼちゃと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。
さっと炒めて煮るだけでできる、ほうれん草と豚肉の炒め煮です!シンプルな味付けですが、豚肉の旨味が広がりごはんにもよく合いますよ。副菜は千切りキャベツとまいたけとベーコンの塩昆布ごま酢和えにしましょう。ベーコンを入れると簡単に旨味も加わりますね。まいたけは他のきのこでも代用できますよ。味噌汁は玉ねぎとにんじんの味噌汁にしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ