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さっと炒めるだけでもおいしいおかずができる小松菜は忙しい時の味方ですね。今回はそんな小松菜を主役にした献立をご紹介致します。鮮やかな緑色を活かして、見た目でも食欲をそそる1品にしましょう。いろいろな食材との組み合わせをお楽しみいただけますよ。
あっさりとした旨味が広がる、鶏むね肉と小松菜のしょうが塩炒めです。小松菜の緑色が映え、お弁当にもおすすめの1品ですね。しょうがはすりおろしたものでも代用できます。副菜はおつまみにもおすすめの、きゅうりとトマトのにら和えサラダにしましょう。主菜があっさりした味付けなので、メリハリをつけられますね。じゃがいもの味噌汁には、玉ねぎと人参を入れています。
とろっと長ねぎの甘味が広がる、豚こまと長ねぎと小松菜の中華風炒めです。食欲をそそり、ごはんがすすむ1品ですね。豚こま切れ肉でできるので、節約したい時にもおすすめです。副菜はかぼちゃの甘味が引き立つ、かぼちゃのオイスターソース煮にしましょう。オイスターソースで旨味が増すので、しっかりおかずになりますね。具だくさん中華スープには、しめじ、人参、玉ねぎ、キャベツが入っています。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
ズッキーニ
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
小麦粉
4位
ピーマン
5位
レモン汁
6位
酢
7位
トルコ
8位
簡単
9位
ねぎ
10位
カリカリ梅