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忙しい年末は簡単にごはんを作りたいですね。煮物等で使うことが多いごぼうですが、簡単にできる炒め物だと忙しい時でも作りやすいですよ。今回はそんなごぼうを主役にした献立をご紹介致します。主菜の彩りが寂しい場合は、副菜や汁物で色味のある料理を組み合わせましょう。
生クリームを使って濃厚なコクを味わえる、鶏とごぼうの味噌クリーム煮です。ごぼうと鶏肉は定番人気の組み合わせですが、洋風の味付けもおすすめですよ。いつも和風に仕上げている方もぜひ挑戦してみてください。副菜はおつまみにもおすすめの、セロリとベーコンのガーリック炒めにしましょう。セロリの葉も無駄なく使えるのはうれしいですね。副菜2品目はシンプルな味付けの、アボカドとキャベツとにんじんのサラダです。
煮るときは圧力鍋におまかせで簡単にできる、ごぼうと鯛のかぶと煮です。鯛の旨味がしっかり出て、おつまみにもおすすめの1品ですね。鯛の頭がない場合は、切り身でも代用できます。その場合は、加熱時間を調整しましょう。副菜は鮮やかでお弁当にもおすすめの、かぼちゃとピーマンのきんぴらをどうぞ。かぼちゃは電子レンジで加熱してから炒めるので、ピーマンと一緒に炒めやすいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ