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冬が旬のイメージが強いごぼうですが、「新ごぼう」は今の時期が旬になっています!!本日はそんな新ごぼうを使って「新ごぼうの炒め煮」を作りましょう♪ 切り方を変えるだけで、歯ごたえも変化するので、料理に合わせて切り方を変えてみるのも良いですね!!
節約中のご家庭には、こま肉を使った新ごぼうの炒め煮を!一度冷ますことで味が染み込み、ご飯も進む一品になります!! 副菜にはイタリアンパセリのナムルを作ります。普段は付け合わせになることの多いパセリですが、こちらの献立ではパセリをメインに副菜を作りましょう。この時期は比較的安価で手に入るので、家計にもやさしいですね!! 汁物にはちくわ、わかめ、小松菜のすまし汁を組み合わせます。
旬の新ごぼうやなすを使った炒め煮です。旬の野菜を使うことで食材費を抑えることができ、家計にもうれしい献立が出来上がります!生の青南蛮(唐辛子)は、比較的辛味も少ないので、辛い味付けがお好みの方は、乾燥の唐辛子を使うと良いでしょう!! 副菜にはトマトの中華風サラダを作ります。トマトをたっぷりと使っていますが、こちらも旬の野菜なので経済的☆手作りドレッシングも簡単に作れます!!
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1位
餃子
2位
豆板醬
3位
カルビ
4位
酒
5位
アワビ
6位
ナツメグ
7位
大根
8位
レモン
9位
ぶり大根
10位
ドライカレー