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白菜は鍋や煮物にもよく使いますが、炒め物でも使いやすいですよ。生のままでも食べられる白菜は、さっと炒めて食感をアクセントにするのもいいですね。今回はそんな白菜を主役にした献立をご紹介致します。忙しい時にもおすすめの献立です。
ピリ辛でおつまみにもおすすめの、厚揚げと白菜のピリ辛ポン酢炒めです。白菜の他ににんじんとしめじも入っているのがうれしいですね。ポン酢を使うことで簡単に味付けできますよ。副菜は彩りのきれいな、小松菜としらすの卵とじ煮にしましょう。たんぱく質補給にもおすすめの1品ですね。しらすを入れて旨味アップ!かぼちゃと大根の味噌汁には、刻みねぎも入れて風味を加えています。
キムチが余っている時にもおすすめの、白菜と豚肉のキムチ炒めです。旨味と辛味のある味付けがごはんによく合い、食欲をそそられますね。豚はブロック肉を使っているので食べ応えもありますよ。副菜は醤油麴を使って簡単に味付けできる、アボカドとトマトの醤油麹和えにしましょう。切って和えるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし