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焼き芋や干し芋が人気のさつまいもはいろいろな品種があり、使う品種によって食感や味も変わりますね。お菓子にも使えるさつまいもですが、だしなどの旨味を効かせた和食にもよく合いますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした和食の献立をご紹介致します。
旨味の染み込んだほくほくのさつまいもを味わえる、さつまいもと人参と鶏肉の煮物です。鶏肉はこんがりと焼いているので香ばしさも加わりますね。彩りがきれいでお弁当にもおすすめの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、ピーマンとちくわのカレー粉炒めにしましょう。さっと炒めるだけで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですね。味噌汁は豆腐を入れてたんぱく質補給もできる、キャベツの味噌汁にしましょう。
甘辛い味付けでごはんがすすむ、ごぼうとさつまいもと豚肉の甘辛炒めです。さつまいもや玉ねぎの甘味とごぼうの風味がよく合いますね。豚肉はこま切れ肉でもできるのがうれしいポイントです。副菜はお弁当にもおすすめの、厚揚げとブロッコリーのごま和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。しめじの味噌汁には、大根と人参も入れています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ