さつまいもとにんじん鶏肉の煮物レシピ・作り方

Name: さつまいもとにんじん鶏肉の煮物
Total time: 30 min
Yield: ３～４
Ingredients: さつまいも ２００ｇ; 鶏もも肉 １枚; にんじん 1/2本; しめじ ５０ｇ; いんげん（ゆでたもの） 長いもの３本; ☆水 ２００ｃｃ; ☆だしの素 小さじ１; ☆みりん 大さじ２; ☆しょうゆ 大さじ１; ☆料理酒 大さじ１; ☆さとう 大さじ1/2

約30分

mint✩（返レポお休み中）

さつまいもがホクホク。素朴な味の煮物です。

みんながつくった数 47 件

材料（３～４人分）

さつまいも２００ｇ
鶏もも肉１枚
にんじん 1/2本
しめじ５０ｇ
いんげん（ゆでたもの）長いもの３本
☆水２００ｃｃ
☆だしの素小さじ１
☆みりん大さじ２
☆しょうゆ大さじ１
☆料理酒大さじ１
☆さとう大さじ1/2

作り方

1 さつまいもは１．５センチ幅の銀杏切りにし、水にさらしアク抜きする

鶏肉は一口大に切る
2 人参は乱切り、しめじは石突きをとって小房にわける

インゲン（ゆでたもの）は３～４センチに切る
3 フッ素加工の炒め鍋を熱し、鶏肉の皮目を下にして並べ、両面こんがり焼き付ける

完全に火が通らなくてOKです
4 さつまいも、にんじん、しめじを入れ、軽く炒め合わせ、☆を入れる

蓋をし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る

皿に盛り、インゲンを散らす

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

さつまいもが食べたくて。

レシピID：1330010160
公開日：2014/08/18

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つくったよレポート（26件）

めぐゾー
2023/01/29 18:48

とっても美味しかったですっ♪ご馳走様でしたぁ〜♪♪(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠)
さやか8208
2020/01/03 22:33

キャベツ入れましたが根菜で温まるレシピ最高ですね٩(*´︶`*)۶♡年末の寒い時に作り置き出来たので、とても助かりました！感謝です。
えふ・けいこ
2018/12/06 07:17

さつまいもがほくほくで、とっても美味しかったです！
yoshimin_cooking【管理栄養士】
2018/10/08 21:33

美味しくできました(*^^*)
この季節にぴったりですね✨

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 2 件）

mint✩（返レポお休み中） 2016.09.20　16:07

こんにちは。
いつもお世話になっております。

レシピを選んでいただきありがとうございました。
嬉しいです。

こちらこそこれからもどうぞよろしくお願いいたします♫
楽天レシピ 2016.09.20　15:20

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

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