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さつまいもは魚ともお肉とも相性抜群!旨味のある食材を合わせると、さつまいもの甘味もしっかり味わえますね。今回はそんなさつまいもの人気レシピを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
さつまいもの甘味が引き立つ、ぶりの香り揚げ漬けです。ごはんによく合い、お弁当やおつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はおつまみにもおすすめの、もやしにら明太子炒めにしましょう。明太子の旨味が広がり、野菜もペロッと食べられますね。さっと炒めて食感よく仕上げるのがポイントです。かぼちゃと白菜の味噌汁には、油揚げも入っているのでコクが増しますね。
バターを入れることでコクが増した、さつまいもと豚肉の味噌バター炒めです。豚肉の旨味と味噌やバターの風味がよく合い、ごはんもすすみますね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、長芋とマグロのオリーブわさびポン酢和えにしましょう。おくらは茹で過ぎないよう注意するといいですね。わさびの量はお好みで調整してください。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし