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おかずとしても味わいたいさつまいも!どんな味付けでも使えるので、しっかりおかずになりますよ。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。主菜の調理法と副菜の調理法を変えて、飽きずに料理を楽しめる献立にしましょう。
ごろっと野菜が入った、さつまいものあったかポトフです。野菜はさつまいもの他に、キャベツ、玉ねぎ、にんじんを入れています。野菜の甘味をしっかり味わえ、寒い日におすすめの1品です。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、えびとブロッコリーのマヨ炒めにしましょう。彩りがよく、見た目からも食欲をそそられますね。副菜2品目は簡単にできる、セロリと大根のマリネをどうぞ。
味噌やみりんを使って和風の味付けに仕上げた、鮭とさつまいものサイコロステーキです。鮭とさつまいもを同じくらいの大きさに切っているので食べやすく、見た目がきれいになりますね。副菜は見た目が鮮やかできれいな、アボカドとミニトマトとチーズのサラダにしましょう。わさびを入れているので、和風の味付けにも合わせやすい1品ですね。スープは白菜とにんじんの和風スープにしましょう。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト