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ほくほくで甘味もおいしいさつまいもを主菜に取り入れましょう!お菓子にも使えるさつまいもですが、味付けや調理法でおかずに大変身!食欲をそそるおかずもあるので、ぜひさつまいも料理をお試しください。今回はそんなさつまいもを主役にした献立をご紹介致します。
えびの旨味が広がる、さつまいもとむきえびの中華味噌炒めです!ごはんにもよく合い、食欲をそそる炒め物ですね。ピーマンを入れているので彩りもきれいになります。ガーリックパウダーはすりおろしたにんにくでも代用できますよ。副菜はもやし、ほうれん草、人参を使った三色ナムルにしましょう。見た目も鮮やかで、おつまみにおすすめの1品です。ほうれん草は茹で過ぎに注意しましょう。
ごはんと一緒に食べたいさつまいもとイカの炒め煮です!イカの旨味がさつまいもにもしっかり染みこみ、食欲をそそりますね。イカは下処理済みのものを購入すると、調理も簡単にできますよ。副菜は香り豊かな、春菊入りのキンピラにしましょう。人参と春菊で見た目も鮮やかな1品です。緑黄色野菜もしっかり!さっと炒めるだけでできる炒め物です。味噌汁は玉ねぎとなめこの味噌汁にしましょう。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ