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旬のきゅうりは安価で購入しやすく、メイン食材として使えると節約にもなりますね。今回はそんなきゅうりを主役にした献立をご紹介致します。副菜で使うことが多いですが、しっかり主菜でも大活躍できますよ。主菜の味付けにより、副菜や汁物のジャンルを決めましょう。
塩昆布や醤油で簡単に味付けできる、豚肉ときゅうりの塩昆布炒めです。味付けが簡単にできると、忙しい時でも作りやすいですね。ごはんによく合い、おつまみにもおすすめの1品です。刻みしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜は彩りのきれいな、ズッキーニと人参の酢醤油和えにしましょう。電子レンジでできるので、あと1品欲しい時でも簡単にできますよ。
えびの旨味が広がり食欲そそる、きくらげときゅうとえびと卵の簡単塩炒めです。いろいろな具材が入って、最後まで飽きずに食べられますね。彩りもよく、食感を楽しめる1品です。生きくらげがない場合は、乾燥している物を戻して使うといいですね。副菜はおつまみにもおすすめの、中華風蒸しなすのにんにく和えをどうぞ。電子レンジで簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめですよ。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ