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生でお漬物やサラダにして食感を楽しんだり、炒め物でもおいしい大根を今回は煮物で楽しみましょう。煮物にするときはしっかり味を染みこませていただきたいですね。煮込み時間がない時は薄く切って煮るといいですよ。今回はそんな大根が主役の献立をご紹介致します。
しっかりだしを効かせてごはんにもよく合う、豚大根です!豚こま切れ肉でもしっかり旨味が加わりますね。大根もしっかり食べられる1品です。副菜はほうれん草、もやし、人参を使った三色ごま和えにしましょう。見た目も鮮やかな和え物ですね。野菜は茹で過ぎに注意し、しっかり水気を絞ってから調味料を和えましょう。味噌汁はキャベツとなめこの味噌汁です。
寒い日もしっかり食べられる!大根と鶏むね肉のあっさり鍋です。大根の葉も一緒に入れて無駄なく使えますね。えのきは他のきのこでも代用できますよ。鶏むね肉は薄切りにしているので火の通りも早いですね。副菜はさつまいものきんぴらにしましょう。お弁当にもおつまみにもおすすめの1品です。黄色とオレンジ色で見た目もきれいなきんぴらになりますね。副菜2品目はアボカドを使って海苔わさび和えにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ