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しっかり味の染み込んだ大根の煮物はおいしいですね。さっと炒めたシャキシャキの大根もおいしいですよ。今回はそんな大根が主役の献立をご紹介致します。大根を煮ると色味が寂しくなりがちなので添え物や他の料理で、食卓全体を明るくしましょう。
鶏もも肉を使った、鶏肉と大根の煮物です!厚めに切った大根も圧力鍋を使えば簡単にやわらかくなり、味も染み込みやすくなりますね。ジューシな鶏もも肉との相性も抜群です。副菜はれんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼きにしましょう。れんこんで食感をプラス!ブロッコリーを入れると見た目も鮮やかになりますね。スープはわかめともやしと小松菜の和風スープにしましょう。
寒くなると食べたくなるぶり大根です!ごはんにもよく合い定番料理を、今回は圧力鍋を使うことで簡単にできますよ。ぶり大根用の切り身を見かけたら、それを使用するとあとは煮るだけなので簡単です。大根にしっかり味を染み込ませていただきましょう。副菜はなすと人参の甘辛味噌炒めです。ごはんにもよく合い、お弁当にもおすすめですよ。汁物はかぶのすまし汁にしましょう。
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箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト