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かぼちゃは煮物が定番ですが、炒めたり焼いてもおいしいのでいろいろな料理に使えるといいですね。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介いたします。かぼちゃの甘味が気になる場合は、旨味や風味のある食材を組み合わせるのがおすすめです。
ごはんによく合いお弁当やおつまみにもおすすめの、かぼちゃと鶏むね肉ししとうのオイスター炒めです。かぼちゃのオレンジ色とししとうの緑色が映えてきれいな1品ですね。ししとうがない場合は、ピーマンなどでも代用できます。副菜は色鮮やかな、ほうれん草とえのきとにんじんの鶏ガラ醤油和えにしましょう。おつまみにもおすすめの1品ですね。
いかの旨味が詰まった、いかズッキーニかぼちゃのトマト煮です。にんにくの風味が広がり、食欲をそそりますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はお弁当にもおすすめの、しめじとモロヘイヤのバター炒めにしましょう。バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそりますね。副菜2品目は、冬瓜とえびのコンソメゼリー寄せにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ