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かぼちゃをメインにしたおかずは煮物以外にもいろいろありますよ。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。甘味のあるかぼちゃは旨味や辛味などを組み合わせて、満足できるおかずにするといいですね。
揚げないので揚げ油の節約にもなる、かぼちゃのカレーコロッケです。ツナを入れているので旨味もあり、お弁当にもおすすめですよ。オーブントースターや魚焼きグリルで焼いて仕上げましょう。副菜はごはんにも合いおつまみにもおすすめの、キャベツとエリンギのにんにく炒めをどうぞ。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。さっと炒めて食感よく仕上げるといいですね。
この1品で3種類の野菜が入った、鶏むね肉とかぼちゃの中華味噌炒めです。いろいろな食材が入っていると栄養のバランスが取りやすいですね。豆板醤の量でお好みの辛さになるように調整してください。副菜はおつまみにもおすすめの、厚揚げと大根のピリ辛オイスターソース煮にしましょう。厚揚げを入れているので食べ応えがあり、たんぱく質補給できるのがうれしいですね。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム