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ほくほくで甘いかぼちゃはおかずでも大活躍!旨味や辛味を合わせると、ごはんのすすむ1品になりますよ。今回は旬のかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
ピリ辛で食欲そそる、さんまとかぼちゃの麻婆あんです。さんまの旨味もありごはんによく合いますね。さんまは3等分に切って焼いているので食べやすいですよ。生のしょうがやにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、豆苗ともやしの中華和えにしましょう。野菜はさっと茹でて食感よく仕上げるのがポイントです。
仕上げのバターでコクが増し食欲そそる、鶏肉とかぼちゃの味噌バター炒めです。味噌を入れることで風味が増し、ごはんにもよく合う味付けですね。お弁当にもおすすめの1品です。副菜は焼きなすの煮浸しにしましょう。簡単にでき、おつまみにもおすすめですよ。じゃがいもとしめじの味噌汁には、油揚げも入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ