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鮮やかなオレンジ色のかぼちゃは料理の見た目も明るくなり、お弁当のおかずに使うのもおすすめです。今回はそんなかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。旨味や風味を効かせて、甘いだけではなく食欲をそそるかぼちゃ料理にするとごはんがすすみますよ。
おつまみにもおすすめの、生鮭とかぼちゃの揚げ浸しです。なすやししとうも入って、彩りのきれいな1品ですね。旬の野菜がたっぷりで、季節感のある1品です。ししとうがない場合は、ピーマンやオクラ等でも代用できます。副菜は具だくさんな、長芋サラダにしましょう。長芋の他にきゅうり、ゆで卵、ツナが入って、食感を楽しめますよ。具だくさん味噌汁には、人参、玉ねぎ、エリンギ、豆苗が入っています。
にんにくも入れて食欲そそる、牛肉とかぼちゃとししとうの甘辛炒めです。かぼちゃは揚げ焼きにすることで香ばしい風味が加わりますね。牛肉の旨味が野菜に広がり、ごはんと食べたくなる1品です。副菜はおつまみにもおすすめの、蒸しなすにしましょう。みょうがやねぎ等香味野菜たっぷりで、暑い日にもおすすめですよ。ズッキーニの味噌汁には、玉ねぎ、人参、わかめが入っています。
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茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム