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今回は肉類の旨味を組み合わせたかぼちゃを主役にした献立をご紹介致します。炒めても煮てもおいしいので、いろいろな料理を楽しめますね。きれいなオレンジ色が食卓も明るくしてくれますよ。鮮やかなオレンジ色のおかずになり、お弁当にもおすすめです。
ごはんにもよく合う、牛肉とかぼちゃのケチャミツ炒めです!ケチャップやとんかつソースを使っているので、甘味のあるかぼちゃもコクが加わりしっかりおかずになりますよ。にんにくを入れているので風味も増しますね。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。副菜は鮮やかな秋の温野菜サラダにしましょう。かぶのコンソメスープには、キャベツとベーコンを入れてボリュームアップ!
カレー風味の料理は香りが広がり食欲をそそりますね!今回はカレー粉を使った、かぼちゃと豚肉の和風カレー炒めです。豚バラ肉は食べやすい大きさに切りましょう。豚バラ肉以外の豚こま切れ肉などでもおいしくできますよ。副菜は電子レンジで簡単にできる、シャキシャキれんこんサラダにしましょう。れんこんと水菜でシャキシャキの食感を楽しめますね。スープはえのきとほうれん草の和風スープにしましょう。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし