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旬のなすは豚肉との相性抜群!人気の組み合わせはおいしい料理がたくさんありますね。今回はそんななすを主役にした献立をご紹介いたします。同じなすでも組み合わせる豚肉の部位や切り方で全然違う料理になりますよ。主菜の味付けにより副菜や汁物の味付けを決めていきましょう。
おつまみにもおすすめの、なすの餃子風です。餃子の皮ではなくなすを使うことでなすにも旨味が染み込み、食欲をそそられる1品になりますね。ごはんにもよく合いますよ。副菜は風味豊かな、ヤングコーンとパプリカのエスニックきんぴらにしましょう。主菜の色味が寂しい時にもおすすめですよ。いつもと違うきんぴらは気になりますね。スープは玉ねぎやにんじんも入った、セロリとコーンの中華風スープをどうぞ。
大葉やみょうがをたっぷり使ってさっぱりと食べられる、豚となすの薬味のせです。炒めたなすと豚肉にたっぷりの薬味とたれをかけていただきましょう。食欲をそそり、おつまみにもおすすめの1品ですね。副菜はゴーヤとにんじんのツナ炒めにしましょう。色鮮やかで、お弁当にもおすすめの1品です。ツナが入っているので旨味があり、ごはんにも合いますね。
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【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
ズッキーニ
2位
トルコ
3位
焼きそば
4位
グリーンピース
5位
まいたけ
6位
山芋
7位
牛肉
8位
減塩
9位
ビンチョウ
10位
パーティ