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いつでも購入しやすいきのこは節約したいときにもうれしい食材ですね。今回はそんなきのこを主役にした献立をご紹介致します。きのこにも旨味がありおいしいですが、料理の色が寂しくなりやすいので他の野菜も組み合わせると見た目もきれいになりますね。
秋の食材いっぱい!きのこと栗の五目炊き込みごはんです。栗の甘味やホタテの旨味がしっかり味わえる1品ですよ。人参を型抜きするとより雰囲気も出て見た目も楽しめますね。副菜は鮭のまろやか西京焼き風にしましょう。鮭以外の魚でもおいしくできますよ。切り身魚で家庭でも簡単においしくできる1品です。副菜2品目はほうれん草ともやしのおかか和えにしましょう。
きのこをたっぷり使ったソースでいただく秋らしいハンバーグです!ソースはみりんや醤油で簡単に作ることができますよ。和風のハンバーグですね。副菜は食感も楽しめる、れんこんと里芋の煮ころがしにしましょう。旨味もしっかり染み込んでほっこりできる煮物です。スープは大根とキャベツの和風スープにしましょう。大根やキャベツの代わりに白菜を入れてもいいですね。
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簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
簡単
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
人参
6位
ねぎ
7位
レモン汁
8位
キャベツ
9位
トルコ
10位
トマト