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今日は秋分の日です。秋の味覚を味わいましょう。きのこの炊き込みご飯はうま味が広がりお弁当やおにぎりにしてもおいしいですね!きのこだけでもおいしいですが、他の野菜を一緒に入れてもいいですね!副菜や汁物でたんぱく質も忘れずにとりましょう!
秋の味覚きのこがたっぷり入った炊き込みご飯です。刻み昆布を入れることでよりうま味も出ますね!ネギを添えることで見た目もきれいになりますね。副菜でたんぱく質をとりましょう。今回は挽肉と里芋のしょうが焼きです。煮物でもよくありますが、焼いてもおいしいですよ!忙しい時は冷凍の里芋を使ってもいいですね!味噌汁は使う野菜が2種類でも量をたくさん入れると食べごたえもあっておいしいですね。
舞茸と人参の炊き込みご飯です。人参が入ると色味が出てきれいに見えますね!だしを効かせると具材が少なくてもおいしいですよ!炊き込みご飯だと人参も炊飯器に入れて一緒に炊くだけでやわらかくなるのでいいですね。さんまはフライパンで焼いて梅肉でアレンジをしましょう。さっぱりした梅のソースとさんまは炊き込みご飯にもよく合います。
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味付けホルモン焼きにもやしのトッピング by 長野県須坂市
簡単おつまみ★プルーンと生ハムのカナッペ by HOME MADE cake
カプレーゼ風ピザ by 西友レシピ部
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
1位
酢
2位
ズッキーニ
3位
無塩バター
4位
鶏むね肉 作り置き
5位
塩麹
6位
豚しゃぶサラダ
7位
レモン汁
8位
抹茶
9位
卵
10位
いわし