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料理の付け合わせや副菜で使うことが多いカリフラワーですが、主菜で使うといろいろな料理で楽しめますね。今回はそんなカリフラワーを主役にした献立をご紹介いたします。主菜の色味が寂しい場合は、副菜や汁物で緑黄色野菜を取り入れるといいですよ。
食欲をそそる香りが広がる、カリフラワーと豚ひき肉のカレーケチャップ煮です。カレールウやケチャップを使うので、簡単に味付けできるのもうれしいですね。ごはんによく合う1品です。副菜はアボカドと白菜とりんごのサラダにしましょう。シャキシャキ食感を楽しめ、りんごの甘味がアクセントになりますね。さっぱりと食べやすい1品です。スープはさつまいもと玉ねぎのコンソメスープにしましょう。
にんにくの香りが食欲そそる、カリフラワーとひき肉の香味炒めです。唐辛子も入って旨味と辛味のある1品ですね。ピーマンを入れることで色味が加わり、見た目もきれいに仕上がります。副菜はおつまみにもおすすめの、チンゲン菜とたけのこの中華煮にしましょう。たけのこやきくらげの食感を楽しめ、ごはんがすすむ1品です。スープはとうもろこしとほうれん草の中華スープにしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ