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里芋を使ったおかずで人気なのが、いかやひき肉を組み合わせた煮物ですね。どちらも里芋に旨味が染み込み、食欲をそそるおかずになりますよ。いつも煮物だと飽きてしまう方は炒め物など違う調理法にするのもおすすめ!今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介いたします。
とろみをつけることでひき肉が絡んでおいしい、豚ひき肉と里芋のしょうが焼きです。節約したい時や忙しい時は冷凍の里芋を使うのもおすすめですよ。里芋の下処理が苦手な方も冷凍の物を使うと作りやすいですね。副菜は卵を使ってたんぱく質補給におすすめの、野菜の卵炒めにしましょう。野菜はキャベツ、ピーマン、にんじんの3種類が入っているのがうれしいですね。
こんがりと焼けたチーズが食欲そそる、里芋グラタンです。豚ひき肉も入っているので旨味が増しますね。里芋とじゃがいもの潰し加減で食感が変わるので、お好みで調整するのもおすすめです。副菜はおつまみにもおすすめの、アボカドとささみのマヨわさび炒めにしましょう。マヨネーズとわさびの組み合わせでおつまみにもおすすめの1品ですね。キャベツのコンソメスープには、にんじん、小松菜、ウインナーも入っています。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ