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冷凍里芋は1年中購入できますが、生の里芋は旬の時期しか手に入りませんね。今回はそんな里芋を主役にした献立をご紹介致します。時間がなく里芋の下処理ができないときは、冷凍の里芋を使うのもいいですね。毎日の中で無理なく食事を作れるようにしましょう。
鶏肉の旨味が里芋や大根に染みわたる、鶏肉と里芋の煮物です!ごはんにもよく合う1品ですね。副菜はたたききゅうりとえのきの中華炒めにしましょう。シャキシャキのきゅうりがアクセントになる1品です。きゅうりが余っている時にもおすすめですよ。きゅうりがない場合は、ズッキーニで代用してもいいですね。副菜2品目は豆苗ともやしの中華和えにしましょう。にんじんやパプリカを一緒に入れてもいいですね。
お酒のおともにいただきたい、里芋の磯辺揚げです!中はしっとりおいしい、里芋の磯辺揚げが楽しめますよ。青のりの風味が加わり、おつまみにもおすすめですね。副菜はなすのひき肉炒めにしましょう。なすにひき肉の旨味が広がり、ごはんもすすむ1品です。生のにんにくがない場合は、すりおろしたものでも代用できます。ほうれん草の味噌汁にはにんじんも入れて、彩りをよくしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ