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芋類の中でも粘りがありほくほくしている里芋は作り置きにおすすめのレシピがたくさんあります。時間のないときは冷凍の里芋を使うなど時短もできるので調理しやすいですね。次の日がコロッケ献立なので揚げ物以外の里芋料理を楽しみましょう。
鶏肉と里芋の相性は良いですよね。今回は手羽先を使いましょう。じっくり味を染み込ませると手羽元にも味が染み込むので作り置きにもおすすめの1品ですよ。副菜は緑黄色野菜と淡色野菜が食べられる春菊と大根のサラダをどうぞ。春菊は葉を摘み取ると生でも食べやすいですね。茎の部分は薄切りにしさっと茹でると良いですよ。ベーコンが入るので味付けもシンプルで良いですね。
めんつゆで簡単照り焼き味の里芋だんごレシピです。チーズ入りなので子どもも食べやすいですね。おつまみにもお弁当にもおすすめの1品です。もう少し大きく丸めると見た目にもボリュームアップし食べ応えも出ますよ。副菜には昆布の炒め煮をどうぞ。昆布としめじの旨味が出てごはんのすすむ炒め煮です。汁物は豚汁にしてボリュームを出しましょう。今回は主菜や副菜に里芋や豆腐を使っているので豚汁には他の食材を使うと良いですね。
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ホタテのフリカッセ by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
もやし
6位
キムチ
7位
生クリーム
8位
カレーチーズトースト
9位
わらびもち
10位
れんこん