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サラダ等の副菜で使いやすい水菜ですが、主菜でもしっかり使えますよ。人気の水菜メイン料理もあるのでぜひ参考にしてみてください。今回はそんな水菜を主役にした献立をご紹介致します。豚肉や豆腐等人気の組み合わせでも味付けが変わるといろいろな料理を楽しめますね。
水菜とにんじんで見た目も鮮やかに仕上がる、水菜とにんじんの豚肉巻きです。大根おろしをのせてさっぱりと食べやすい1品ですね。水菜とにんじんを豚肉で巻いたら、電子レンジで簡単に加熱できるのもうれしいポイント!副菜はかぼちゃとしいたけの旨煮にしましょう。豚ひき肉を入れているので旨味が加わり、ごはんにもよく合う1品ですね。しいたけがない場合は、しめじ等お好きなきのこでも代用できます。
油揚げも入れてコクが増した、豚肉と水菜のさっと煮です。旨味とコクがあり、ごはんにもよく合う1品ですね。忙しい時にも簡単にさっと煮るだけでできますよ。副菜はにんじんしりしりにしましょう。さば缶と卵をさっと炒めて簡単にでき、たんぱく質も補給できるうれしい1品です。さつまいもの味噌汁には、大根となめこを入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
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【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
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1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム