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お鍋や和え物にも使える春菊ですが、他にもおすすめの食べ方がいろいろありますよ。今回はそんな春菊を主役にした献立をご紹介致します。生のままでも食べられる春菊はさっと火を通して仕上げると色もきれいに仕上がりますね。
春菊の香りや風味がしっかり味わえる、えのきと春菊の和風鍋です。白菜、えのき、豚こま切れ肉を使っているので、節約したいときにうれしいですね。副菜はお弁当やおつまみにもおすすめの、さつまいもの塩昆布炒めにしましょう。塩昆布を使っているので旨味が増し、ごはんによく合いますよ。簡単にできるので、あと1品欲しい時にもおすすめです。副菜2品目は切って和えるだけで簡単にできる、アボカドとチーズのわさび和えをどうぞ。
カリッと香ばしく焼いた、豚肉と春菊のチヂミです。春菊だけのチヂミでもおいしいですが、豚肉を入れることで旨味が増し、食べ応えも出ますね。副菜は食べ応えのある、大根と手羽元の甘辛コチュジャン煮にしましょう。大根に旨味が染み込み、ごはんがすすみますね。副菜はシャキシャキ食感を楽しめる、きゅうりの韓国海苔和えにしましょう。にんじんも入っているので、彩りもきれいですね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ