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鮮やかな緑色がきれいなチンゲン菜は中華以外の料理にも使いやすいですよ。今回はそんなチンゲン菜を主役にした献立をご紹介いたします。食欲をそそり、ごはんがすすむメインおかずでチンゲン菜を楽しみましょう。主菜のボリュームが少ない場合は、副菜や汁物で調整しましょう。
チンゲン菜の緑色と卵の黄色で見た目が鮮やかな、チンゲン菜と豚肉の卵あん炒めです。卵はふんわりと仕上がるよう、かき混ぜ過ぎに注意して炒めるといいですね。とろみがついてごはんによく合う1品です。副菜はごま油香る、コーンときゅうりの中華和えをどうぞ。スープは厚揚げとまいたけの中華スープにしましょう。厚揚げが入ることでたんぱく質補給になりますね。
柚子胡椒の爽やかな風味が食欲そそる、鶏もも肉とミニチンゲンサイの柚子胡椒味ポン炒めです。さっぱりと食べやすい1品ですね。チンゲン菜は普通の大きさのものでもおいしくできますよ。副菜は野菜い旨味の、白菜とにんじんの煮びたしにしましょう。白菜がない場合は、キャベツなどでも代用できます。味噌汁はかぼちゃと大根の味噌汁にしましょう。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
レタス
4位
トマト
5位
にんにく
6位
アワビ
7位
生クリーム
8位
きゅうり
9位
ハム
10位
豆腐 グラタン