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調理法によって食感の変化が楽しめるかぶ!旬の甘くておいしい時期にしっかり味わいたいですね。今回はそんなかぶを主役にした献立をご紹介致します。かぶは煮るととろっとして、生のままや炒めるとシャキシャキの食感を楽しめます。お好きな食感を見つけてみてください。
和風とは少し違う、かぶのほっこりコンソメ煮です!ベーコンを使っているので旨味も増しますね。旨味が染みこんでおいしい1品です。副菜は白菜とツナの炒め物にしましょう。ツナを入れることでタンパク質を補給できますね。白菜がない場合は、キャベツなどでも代用できます。ガーリックパウダーはすりおろしたにんにくでも代用できますね。スープはミルク味噌チーズのスープにしましょう。バターを入れてコクもアップ!
ひき肉の旨味がよく合う、かぶひき肉煮です!少ない水分で加熱することで、かぶの甘味も楽しめますね。主菜で使わなかったかぶの葉は、副菜でかぶの葉のにんにく炒めにしましょう。おつまみにもおすすめの、食欲をそそる1品です。生のにんにくやしょうががない場合は、すりおろしたものでも代用できますよ。味噌汁はしめじと人参の味噌汁にしましょう。油揚げを入れているので、コクも出ますね。
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Wいくら丼 by 北海道別海町(べつかいちょう)
ふわとろいちご大福 by 長野県須坂市
おかわりしちゃう! 牛すじ煮の炊き込みご飯 by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
朝食 炒め物
2位
朝食 炒め
3位
アワビ
4位
レタス
5位
生クリーム
6位
トマト
7位
カレーチーズトースト
8位
わらびもち
9位
れんこん
10位
セロリ