JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
シャキシャキやもちもちの食感を楽しめるれんこんは料理の幅が広がりますね。いろいろな使い方ができるので、レパートリーを増やしておくとお弁当やおつまみにも大活躍!今回はそんなれんこんを主役にした献立をご紹介いたします。
おつまみにもおすすめの、鶏むね肉とれんこんの粒マスタード和えです。下味をつけたれんこんと鶏むね肉を焼いてソースに絡めましょう。こんがりと焼くことで香ばしい風味が加わり、食欲をそそられますね。副菜は彩りのきれいな、ほうれん草とえのきとにんじんの鶏ガラ醤油和えにしましょう。電子レンジで簡単にできるのがうれしいですね。スープはお好きな野菜を入れてもおいしい、白菜のジンジャーコンソメスープをどうぞ。
酢を入れてさっぱりと食べやすい、鶏肉とれんこんのさっぱり炒めです。酸味だけではなく甘味もあるので食べやすいですね。ごはんによく合う1品です。副菜はツナが入って旨味のある、ツナと小松菜の煮物にしましょう。たんぱく質補給にもおすすめですよ。小松菜がない場合は、ほうれん草やチンゲン菜等でも代用できます。キャベツの味噌汁には、にんじんと豆腐も入っています。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
昔ながらのオムライス by Radio kitchen
箸休めに最適な、小松菜とキャベツのおひたし by 石狩七穂のつくりおき
【郷土のおやつ】くじら餅 by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
1位
にんにく
2位
鶏むね肉 作り置き
3位
ズッキーニ
4位
レモン汁
5位
そうめん
6位
トルコ
7位
減塩
8位
まいたけ
9位
グリーンピース
10位
焼きそば