JavaScriptの設定がオンになっていないため、一部ご利用いただけない機能があります。 お手数ですが設定をオンにしてご利用ください。
おすすめの公式レシピPR
れんこんは煮物や炒め物にすることが多い方も、たまにはすりおろしたれんこんを使ってみませんか?今回はそんなれんこんを主役にした献立をご紹介致します。すりおろしたれんこん料理にも煮物や焼き物等があるので、主菜と違う調理法の副菜を選ぶようにするのがポイントです。
れんこんと山芋のすりおろしと粗みじん切りを入れて食感を楽しめる、鶏つくねです。甘辛い味付けがよく合い、ごはんもすすみますよ。1個ずつ食べやすいので、お弁当にもおすすめです。副菜は春キャベツとツナのさっと煮にしましょう。ツナを入れることで旨味が増し、たんぱく質の補給にもおすすめですよ。春キャベツがない場合は、普通のキャベツでも代用できます。
そのまま食べてもおいしいからついついつまんでしまう、れんこんのすりおろし揚げです。少し塩をふってもおいしいので、おつまみにもおすすめですよ。副菜はさっと炒めるだけで簡単にできる、厚揚げとキャベツ炒めにしましょう。豆腐ではなく厚揚げを使うことで風味が加わりますね。チンゲン菜の味噌汁には、にんじんと大根を入れています。冷蔵庫に余っている野菜を入れてもいいですね。
もっと見る
【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
そら豆
3位
もやし
4位
大根
5位
アーモンドミルク
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
カレー
9位
ささみ
10位
生クリーム