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定番料理もれんこんをプラスすることでシャキシャキとした食感がアクセントになり、いつもとはひと味違った料理に変身します♪切り方によってアレンジ自在!日曜日に作りおきできるレシピもたくさんあるのでぜひ作ってみてください。
れんこんの食感が残り食べごたえのあるあっさりハンバーグです。大根おろしとポン酢でさっぱりいただけますね。肉だねが余ったら肉団子にしてスープなどに入れてもいいですね。副菜は彩りのきれいなパプリカを使った焼き浸しを。栄養豊富なパプリカですが甘味があるのでピーマンが苦手な方でも食べやすいですね。味噌汁は具だくさんにして野菜しっかり食べましょう。加熱すると食べやすくなりますよ!
みんな大好きな餃子にれんこんを入れたアレンジレシピです。れんこんの食感もよくあっさり食べられる餃子ですよ!日曜日にみんなで包んで焼くのも楽しそうですね。副菜には中華によく合うきくらげの卵炒めを。きくらげは生のものの売られていますが、見つからなければ乾燥きくらげを使うといいですね。きのこの中でもきくらげはカルシウムが多く含まれていますよ。デザートに杏仁風ミルクプリンを。お好みのフルーツを飾り付けて。
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【毎月開催】自慢のレシピで応募しよう!アイディアレシピコンテスト<今月のテーマは「アスパラガス」!>
茶碗蒸しの素で炊き込みご飯 by 長野県須坂市
秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ