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さっぱり食べやすい料理が多いおくらは暑い日におすすめ!今回はそんなおくらを主役にした献立をご紹介致します。味付けに使う調味料や食材でさっぱりと食べやすい組み合わせになるようにすると、いろいろなバリエーションを楽しめますよ。
梅干しを使ってさっぱり食べやすい、おくらと豚肉の梅風味の炒め物です!程良い酸味が食欲をそそり、暑い日でも食べやすいですね。お使いの梅干しの塩分量により、入れる量を調整しましょう。副菜はお弁当にもおすすめの、にんじんと小松菜のお浸しです。お好みでからしを入れることで風味も変わりますね。味噌汁は冬瓜とかぼちゃの味噌汁にしましょう。冬瓜がない場合は、大根などでも代用できます。
星形の断面もきれいな、おくらの肉巻きです!豚薄切り肉でおくらを巻いて焼きましょう。余りがちな焼肉のたれを使って簡単に味付けできる1品です。副菜はホタテを使った酢の物にしましょう。きゅうりを入れて食感をプラス!大根おろしを入れているので、暑い日でもさっぱりと食べやすい1品です。味噌汁は緑黄色野菜を使って、チンゲン菜とにんじんの味噌汁にしましょう。
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秋鮭といくらの炊き込みご飯 by 北海道別海町(べつかいちょう)
つくりおきにもおすすめ! 牛すじのお好み焼き by 石狩七穂のつくりおき
コーンのチーズハットグ by HOME MADE cake
【減塩】青森きくらげと豚肉のねぎ塩ソース by 食改さん from 青森県食生活改善推進員
包丁いらずで具たくさん!お手軽パスタ by DSAデイリーストックアクション
1位
さつま芋 煮物
2位
大根
3位
豚肉
4位
ニラ
5位
そら豆
6位
カレーチーズトースト
7位
わらびもち
8位
生クリーム
9位
朝食 炒め
10位
パーティ